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Ristorante

Un trionfo di colori e piaceri che coinvolgono occhi e palato innalzano pilastri gastronomici del Ristorante il Fuco.

La sala del ristorante un luogo per un sofisticato ma tradizionale ballo dei sapori mediterranei,dove la cucina tipica e le tendenze
internazionali si sposano in menu capaci di piegarsi a esigenze particolari e intolleranze,senza mai perdere
di vista la freschezza degli ingredienti e la qualità dei vini in abbinamento.

*Servizio Ristorante Temporaneamente Sospeso

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Menù à la carte, fisso, e Menu per bambini, per soddisfare ogni esigenza.

Meli Hotel e Ristorante il Fuco,
una vacanza baciata dal sole.


Menu degustazione

Menù degustazione – Ristorante – Il Fuco Castelsardo

Menu Bambini


Cotoletta e patatine fritte

Antipasti

Capesante

Capesante miele zenzero limone

Zuppetta

Zuppetta di Pesce Cozze e vongole

Crostini in salsa

Crostini con pomodorini freschi e basilico

I Sapori

Sapori della nostra terra

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Pasta

Tagliatelle

Tagliatelle con gamberi e pesto

Spaghetti

Spaghetti con vongole

Risotto

Risotto con vongole zenzero e radicchio

Trofie

Trofie con pancetta, uova e pesto fresco

Ravioli

Ravioli fatti in casa con pesce e pomodori

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Menu Mare e Terra

Zuppetta di pesce

Zuppa di pesce

Grigliata del mare

Guazzetto

Guazzetto ai frutti di mare

Tagliata

Tagliata di manzo rucola grana e pomodorini

La Bistecca

Bistecca alla griglia con verdure verdi

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Vegano

Tagliatelle

Tagliatelle con verdure e curcuma

Tipico

Pasta tipica sarda con salsa di pomodoro

Burgher


Speciale Burgher di ceci con verdure e patatine fritte

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I Dolci

Chesescake

Chesescake fragole e more

Semifreddo

Semifreddo alle fragole

I Dolci del Ristorante il Fuco

Tendenze

Ristorante romantico fronte mare | Aragosta di mare su prenotazione Castelsardo

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